У нього не буде інших ефектів, крім алкогольного. Проте це не скасовує користь для здоров’я.
Пивоварня “Батя і чуваки” (Dad and Dudes) міста Аврора, Колорадо, отримала затвердження від Бюро торгівлі та оподаткування алкоголем і тютюном продавати своє “Ель з секретних запасів генерала Вашингтона” (General Washington’s Secret Stash IPA) пиво, що містить каннабідіол, у всіх 50 штатах.
“Каннабіноїди – дивовижний інгредієнт”
“Каннабіноїди – дивовижний інгредієнт, і я вирішив, що буде чудово додавати їх до пива,” пояснює співвласник Dad and Dudes, Мейсон Хембрі. “Це природний антиоксидант і нейропротектор, який приносить багато користі здоров’ю.”
Dad and Dudes раніше протягом року продавали на розлив пиво під кодовою назвою Cannabeer, також містить каннабідіол, у штаті Колорадо, де марихуана легалізована. Мейсон Хембрі, разом зі своєю сім’єю, протягом усього цього часу працювали з федеральною владою, щоб отримати дозвіл на продаж пива за межами штату.
Бюро вимагало провести повний аналіз інгредієнтів, рецепту та процесу варіння перед тим, як дати добро на використання патентованої технології змішування Hembrees. Тепер, коли вони отримали зелене світло, будь-хто в Сполучених Штатах може спробувати цей неординарний ель.
“Нам потрібно було знайти ідеальний час, коли варто додавати КБД до пива,” – розповідає Хембрі. “Якщо додати його занадто рано, він втратить свої властивості, оскільки активні компоненти змішаються з пивними дріжджами”. Після того, як патент на технологію був затверджений, Dad and Dudes зможе змішувати КБД з пивом. Одна бочка нового “Еля з секретних запасів генерала Вашингтона” міститиме 500 міліграмів каннабіноїдів, що становить близько 4 міліграмів на склянку.
Пиво як засіб відпочинку та протесту
Для Мейсона Хембрі введення конопляного пива в маси – це не лише створення нової, “здорової” ніші в пивоварському мистецтві. Це політична позиція. “Каннабіс повинен бути повністю легалізований на державному рівні. Зараз, в деяких штатах навіть саме рослина заборонена. Це ж просто дурниця.
Проте це не означає, що Dad and Dudes створювали цей проект без гумору. На назву “Секретний запас генерала Вашингтона” створювальників надихнув фільм, який став класикою для шанувальників марихуани – “Под кайфом і в смятінні”. Хембрі був надихнений монологом героя фільму, Рона Сталера, який описує подвиги президента Джорджа Вашингтона. Це посилання на ту частину конопляної субкультури, яка вважає Вашингтона прихильником куріння, через те що він вирощував (і, як деякі вважають, курив) марихуану на своєму фермерстві в Вірджинії.
“Він був лідером бунтарів. А це пиво – пиво протесту” – каже Хембрі.
Коли процес запущений і пиво починає розповсюджуватися по країні, Dad and Dudes розглядають можливість розширити асортимент конопляних напоїв. На Великому американському пивному фестивалі в Денвері компанія планує представити вже 5 сортів свого продукту.
Джерело: mensjournal.com
