У суботу, 16 травня, у Києві відбудеться фінал Ліги Чемпіонів. Ця подія приверне до екранів сотні мільйонів глядачів по всьому світу. Класичний та звичний сценарій перегляду цієї події – з пивом, у колі друзів. Наша редакція нагадує вам, що алкоголь – це зло, і пропонує 7 найкращих рецептів страв з марихуаною, які зроблять футбольний вечір веселим та позитивним. Навіть якщо ваша команда програє.
Зверніть увагу: Дозування канабісової олії вказано приблизно і сильно залежить від потужності олії, яку ви приготували. При готуванні страви вперше використовуйте лише ½ зазначеного дозування. Збільшуйте його лише у випадку, коли ½ дози не має ефекту. Пам'ятайте, що ефект від вживання марихуани з їжею проявляється лише через 1 годину. Не споживайте великі порції страв з канабісом і завжди робіть інтервал принаймні 60 хвилин. Прослуховуйте свої відчуття.
1. Соус для чіпсів
Коли мова йде про додавання канабісу, соус – це найлегший та найшвидший спосіб. Його приготування займає максимум 30 хвилин.
Інгредієнти:
- ½ кружки конопляного масла
- 300 грамів дрібно нарізаних помідор
- 250 грамів натертого твердого сиру
- 200 грамів сиру чеддер
- 2 кружки цільного молока
- 1 кружка вершків
- ½ кружки пармезану
- ½-⅔ кружки пікантного соусу (гостроту вибирайте за смаком)
- ¼ кружки борошна
- 2 столові ложки козячого або вершкового сиру
- 1 столова ложка часнику
- 1 столова ложка червоного перцю
- щепотка солі
Приготування:
- Розігрійте каструлю на середньому вогні, розтопіть в ній масло.
- Додайте часник, червоний перець і борошно. Тримайте 3-4 хвилини.
- Додайте вершковий сир і готуйте 1-2 хвилини, постійно помішуючи.
- Влейте молоко, вершки, збийте венчиком і готуйте ще 2-3 хвилини.
- Додайте пармезан і твердий сир, відзбільшуйте, поки всі сири не змішаються.
- Посипте нарізані помідори та чеддер, добре перемішайте до однорідної консистенції.
- Додайте гострий соус, перемішайте.
Подавайте з улюбленими чіпсами або іншими снеками.
2. Халапеньо, завернуті в бекон
Оскільки перці халапеньо можуть бути досить гострими, краще подавати страву з пом’якшуючим соусом, таким як ранч або цезар. Звісно, якщо немає халапеньо під рукою, їх можна замінити болгарським перцем.
Інгредієнти:
- ½ кружки конопляного масла
- 500 грамів бекона
- 200 грамів сиру Бурсен
- 12 великих перців халапеньо
- 2 столові ложки солі
Приготування:
- Розігрійте духовку до 100 градусів Цельсія
- Відсічте верхівки халапеньо і очистіть перці зсередини, видаливши насіння та жилки.
- Наповніть перці сиром і заверніть у тонко нарізаний бекон.
- Змастіть посудину конопляним маслом і посипте сіллю. Можна додати спеції за смаком.
- Запікайте приблизно годину.
3. Виноград в шоколаді
Не забувайте про десерт! Він буде особливо запам’ятовуваним, якщо додати до нього трохи любові та канабісу. Крім того, виноград в шоколаді є відносно здоровою їжею і навіть точно сподобається гостям, які дотримуються дієти.
Інгредієнти:
- ½ кружки конопляного масла
- 300 грамів винограду (беріть найбільший, буде зручніше обгортати його шоколадом)
- 300 грамів молочного шоколаду
Приготування:
- У залізній каструлі розігрійте конопляне масло і залиште на маленькому вогні.
- У іншій каструлі розтопіть шоколад, а потім додайте його до масла. Повільно перемішуйте до стану однорідної маси.
- Окунайте виноград у розтоплений шоколад, а потім викладайте на лист паперу для випічки.
- Дайте десерту затвердіти в холодильнику протягом 2 годин, а потім подавайте його гостям!
4. Швидкі американські печива з шоколадними кришталіками
Звісно, цей десерт не такий здоровий, як попередній. Але якщо ви можете собі його дозволити, вам він визначено сподобається!
Інгредієнти:
- 3 столові ложки каннабісного масла
- ½ кружки арахісового масла
- 2 розмелених до стану пастози банани
- ¾ кружки муки з цільної пшениці
- 2 столові ложки цукру
- ¼ столової ложки кориці
- 1½ ложки ванілі
- 2 столові ложки молока
- ¼ кружки натертого шоколаду
- зубочистки
Приготування:
- У ємкість достатнього об’єму додайте рідкого конопляного масла, арахісове масло, розмелені банани, цукор, ваніль і корицю. Ретельно все перемішайте.
- Почніть додавати борошно, поступово перемішуючи, поки суміш не загустіє. Залейте молоко і додайте шоколад. Знову перемішайте.
В принципі, на даному етапі вже можна брати ложку і їсти – це смачно.
Але хочеться печеньок, і у нас є два варіанти – холодний і теплий:
- Розкладіть суміш невеликими порціями, близько 1 столової ложки кожна, на лист паперу для випічки.
- Холодний. Покладіть страву в холодильник мінімум на 2 години (краще на ніч). Перед вживанням можна полити розтопленим шоколадом і посипати тертими горіхами.
- Теплий. Покладіть заготовку в духовку, перед цим розігрітую до 180 градусів Цельсія. Готуйте приблизно 8 хвилин. Подаємо теплими!
До речі, до печива чудово підійде кава з марихуаною.
5. Піца Б’янка з грибами, сиром фонтіна і розмарином
Таку піцу ви не замовите в жодній з доставок! Адже все в тому, що один секретний інгредієнт. До того ж, вона дійсно смачна.
Інгредієнти:
- 1 магазинна заготовка під піццу
- 2 столові ложки рідкого конопляного масла (можливо менше, все залежить від концентрації ТГК в маслі! Будьте дуже уважні!)
- ½ кружки соусу Бешамель
- 5 очищених, нарізаних шампіньйонів
- 1 столова ложка свіже нарізаного розмарину
- ¼ кружки натертого сиру Фонтіна (або іншого напівтвердого сиру)
- сіль і спеції за смаком
Приготування:
- Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Положіть заготовку під піццу на лист паперу для випічки, змастіть конопляним маслом і відправте в духовку. Час приготування розраховуйте за формулою *час приготування, зазначений на упаковці* – 5 хвилин. Таким чином, ви будете додавати всі інгредієнти в самому кінці.
- Вийміть піцу з духовки. Зменште температуру духовки до 170 градусів. Змастіть піцу соусом Бешамель і розподіліть решту інгредієнтів.
- Запікайте 4-5 хвилин, поки сир не розтане.
6. Конопляний чілі
Рецепти з каннабісом часто зводяться до того, щоб з ним не переборщити, оскільки смакові якості нашої улюбленої рослини не дозволяють йому стати основним інгредієнтом. Цей випадок – не виняток. Перед вами класичний рецепт чілі, до якого ми додамо трохи конопляного масла.
Інгредієнти:
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1 кілограм говяжого фаршу
- ½ кружки конопляного масла
- 1/2 -літрова банка говяжої тушкованої або підливи
- 250 грам томатного соусу
Приготування чілі – поетапний процес. В основну страву тричі додаються інгредієнти, змішані в певній пропорції. Робимо 3 заготовки:
Заготовка №1
1 столова ложка розмеленого часнику
1 столова ложка розмеленого лука
1 столова ложка червоного перцю
1 курячий кубик
1 чайна ложка паприки
1 чайна ложка солі
½ чайної ложки чорного перцю
½ чайної ложки коріандру
½ чайної ложки тмину
½ чайної ложки орегано
½ чайної ложки червоного стручкового перцю
Заготовка №2
4 столові ложки порошку чілі
1 чайна ложка тмину
¼ чайної ложки білого перцю
Заготовка №3
1 столова ложка розмеленого лука
1 столова ложка тмину
1 чайна ложка розмеленого часнику
¼ чайної ложки червоного перцю
Приготування:
- Змастіть сковороду олією і обсмажте на ній м’ясо. Злейте виділившийся у результаті жир. Промийте м’ясо водою, щоб змити залишений жир.
- У каструлі розтопіть конопляне масло, додайте обсмажений фарш, говяжу тушкованку, ½ літра води і томатний соус. Доведіть до кипіння.
- Додайте Заготовку №1 і тушкуйте на середньому вогні 1 годину.
- Додайте Заготовку №2 і тушкуйте на середньому вогні 45 хвилин
- Додайте Заготовку №3 і тушкуйте 15 хвилин.
Заведіть і можна їсти.
Джерело: herb.co
